Ghirada Elisi è un Cannonau di Sardegna DOC proveniente da una singola vigna coltivata su suoli granitici. Le piante, con un’età di circa 80 anni, sono lavorate manualmente secondo pratiche tradizionali.

La vinificazione segue un approccio essenziale e rispettoso, pensato per accompagnare l’identità della vigna senza forzature. Il vino esprime equilibrio e precisione, con profumi misurati e una trama tannica fine e armonica.

Ghirada Elisi rappresenta l’espressione di una singola parcella storica, in cui il lavoro in vigna e il tempo contribuiscono a definire un Cannonau autentico e coerente.