Ghirada Fitiloghe è un Cannonau di Sardegna DOC proveniente da una singola vigna coltivata su suoli granitici. Le piante, con un’età superiore ai 120 anni, sono allevate secondo pratiche tradizionali e lavorate esclusivamente a mano.

La vinificazione è essenziale e attenta, pensata per accompagnare il carattere della vigna senza interpretazioni forzate. Il vino esprime intensità, profondità e precisione, con profumi complessi e una trama tannica fitta ma equilibrata.

Ghirada Fitiloghe rappresenta una delle espressioni più radicali del nostro lavoro: un Cannonau legato a una singola parcella, che racconta il tempo, la vigna e il gesto agricolo