{"id":617,"date":"2020-01-02T17:39:58","date_gmt":"2020-01-02T17:39:58","guid":{"rendered":"https:\/\/francescocadinu.it\/perdas-longas-copy\/"},"modified":"2022-10-05T09:08:57","modified_gmt":"2022-10-05T09:08:57","slug":"mattio-granatza","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/francescocadinu.it\/en\/mattio-granatza\/","title":{"rendered":"Matt\u00eco"},"content":{"rendered":"<div      class=\"vc_row wpb_row section vc_row-fluid\" style='background-image:url(https:\/\/francescocadinu.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/AdobeStock_163330221.jpeg); text-align:left;'><div class=\"full_section_inner clearfix\"><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12 vc_hidden-sm vc_hidden-xs\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 400px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div      class=\"vc_row wpb_row section vc_row-fluid  vc_custom_1562974585729 grid_section\" style=' text-align:left;'><div class=\"section_inner clearfix\"><div class='section_inner_margin clearfix'><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\n\t<div class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_center\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"vc_single_image-wrapper   vc_box_border_grey\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"vc_single_image-img\" src=\"https:\/\/francescocadinu.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/rend-mattio-2-245x700.png\" width=\"245\" height=\"700\" alt=\"rend mattio 2\" title=\"rend mattio 2\" \/><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\">\t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 50px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h3 class=\"p1\">Granatza<\/h3>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 10px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<h1><span style=\"color: #000000;\">Matt\u00eco<\/span><\/h1>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 10px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n<div class=\"separator  small left\" style=\"opacity: 1;height: 1px;width: 91px;\"><\/div>\n\t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 32px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p><em>Mattio \u00e8 prodotto da 100 % uve Grantza. La Granatza \u00e8 un vitigno autoctono a bacca bianca che veniva impiantato a Mamoiada e nel circondario in mezzo ai vigneti di Cannonau. Oggi, quest\u2019uva sempre pi\u00f9 ricercata, si vinifica in purezza per ottenere bianchi importanti e dal carattere unico. Recentemente \u00e8 stata inserita nell\u2019albo dei vitigni autoctoni e per la sua valorizzazione si sta procedendo con l\u2019impianto di nuovi vigneti ottenuti da selezioni massali dei ceppi antichi di Mamoiada.<\/em><\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 32px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n\n\t<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n\t\t<div class=\"wpb_wrapper\">\n\t\t\t<p><strong>Bottiglie:<\/strong> 600<\/p>\n<p><strong>Uve:<\/strong> Granatza 100%<\/p>\n<p><strong>Et\u00e0\u00a0 vigneti: <\/strong>circa 50 anni<\/p>\n<p><strong>Sistema di allevamento:<\/strong> alberello<\/p>\n<p><strong>Resa medie: <\/strong>35 q\/ha<\/p>\n<p><strong>Altitudine media:<\/strong> 650 metri sul livello del mare<\/p>\n<p><strong>Tipo di suolo:<\/strong> granitico in disfacimento<\/p>\n<p><strong>Epoca vendemmia:<\/strong> settembre<\/p>\n<p><strong>Alcool:<\/strong> 13% vol<\/p>\n<p><strong>Fermentazione:<\/strong> spontanea, senza aggiunta di lieviti<\/p>\n<p><strong>Vinificazione: <\/strong>Macerazione sulle bucce per 40 giorni<\/p>\n<p><strong>Maturazione: <\/strong>In anfora in coccio pesto per 4 mesi<\/p>\n<p><strong>Temperatura di servizio: <\/strong>12 \u00b0C<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti: <\/strong>Si accompagna a carni rosse, selvaggina, formaggi saporiti e\/o stagionati e piatti grassi<\/p>\n\n\t\t<\/div> \n\t<\/div> \t<div class=\"vc_empty_space\"  style=\"height: 32px\" ><span\n\t\t\tclass=\"vc_empty_space_inner\">\n\t\t\t<span class=\"empty_space_image\"  ><\/span>\n\t\t<\/span><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Granatza Matt\u00eco Mattio \u00e8 prodotto da 100 % uve Grantza. 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